Prép
0-15 mins
Cuisson
10 MIN
Calories
400
Ingrédients
1/2 tasse
1/2 tasse
de lait de coco
1 c. à soupe
de sauce soya à teneur réduite en sodium
1 c. à soupe
de sauce Sriracha (sauce piquante au piment)
1 gousse
d'ail, hachée finement
1 paquet
(300 g) de pain plat
1-1/2 tasses
de poulet cuit haché
1/4 tasse
de lanières de poivrons rouges rôtis
1 tasse
de fromage Mozzarella partiellement écrémé râpé CRACKER BARREL
2 c. à soupe
de coriandre fraîche hachée
Préparation
Étape 1
Chauffer le four à 400 °F.
Étape 2
Cuire le beurre d'arachide, le lait de noix de coco, la sauce soya, la sauce sriracha et l'ail dans une casserole à feu doux 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent.
Étape 3
Étaler 1/4 t de la sauce aux arachides sur le pain; garnir du poulet, du poivron et du mozzarella. Mettre directement sur la grille du four.
Étape 4
Cuire de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le mozzarella fonde et que le pourtour de la croûte soit doré. Arroser du reste de la sauce; parsemer de la coriandre.