Pompoensoep met kip

Instructies

1. Stap 1

   Snijd de ui en de gember en fruit samen met de knoflook in een grote pan met olie. Snijd vervolgens de winterpeen.

2. Stap 2

   Voeg het Honig kruidenbuiltje, het water, de kerriepoeder, de winterpeen en de pompoenblokjes toe en breng aan de kook. Laat voor ongeveer 20 minuten koken.

3. Stap 3

   Snijd ondertussen de kip en bak dit in een pan met olie.

4. Stap 4

   Pureer de soep vervolgens met een staafmixer en voeg de kipstukjes toe. Smullen maar!