Alle recepten

Ovenschotel spinazie-courgette in roomsaus

Voorbereiding

0-15 mins

Totaal

0 MIN

Servings

5 servings

Snel en makkelijk koken? Laat de oven het meeste werk doen met deze vegetarische ovenschotel gevuld met spinazie en courgette in een romige saus. Aan tafel!

Ingrediënten

  • -

    Basis voor Honig tagliatelle roomsaus

  • 400

    ml

    Halfvolle melk

  • 1

    Rode ui

  • 400

    g

    Spinazie (diepvries)

  • 4

    Eieren gekookt

  • 125

    g

    Jong belegen geraspte kaas

  • 1

    Courgettes

  • 800

    g

    Aardappelschijfjes (koelvers)

  • 3

    el

    Vloeibare margarine

Instructies

  1. Stap 1

    Verwarm de oven voor op 200 graden.

  2. Stap 2

    Kook de eieren voor ongeveer 8 minuten.

  3. Stap 3

    Verhit 2 eetl. Olijfolie in een pan. Bak de gesnipperde ui en de in blokjes gesneden courgette voor ongeveer 5 minuten.

  4. Stap 4

    Voeg de (ontdooide) spinazie, de melk en de Honig basis voor Tagliatelle Roomsaus toe. Beng het geheel al roerend aan de kook. Laat de saus ca. 2 minuten zachtjes doorkoken.

  5. Stap 5

    Vet ondertussen de ovenschaal in en snijd de gekookte eieren in plakjes.

  6. Stap 6

    Giet het spinazie-courgette mengsel in de ingevette ovenschaal en beleg met de in plakjes gesneden eieren.

  7. Stap 7

    Leg hier vervolgens de aardappelschijfjes op en bestrooi met jong belegen geraspte kaas.

  8. Stap 8

    Bak in de oven voor ongeveer 25 minuten.

You May Also Like