Alle recepten

Kruidige gehaktballetjes met rauwkorst en satésaus dip

Voorbereiding

15-30 mins

Totaal

0 MIN

Servings

4 Porties

Ingrediënten

500 g

Half-om-half gehakt

1 teentje

Knoflook, geperst

1 

Ei

3 el

Paneermeel

1 el

Tomatenketchup

2 el

Zoete ketjap

1 tl

Paprikapoeder

1 tl

Gemalenkoriander

1 tl

Gemalen komijn

1 tl

Gemalen laos

1/2 tl

Gemberpoeder

1 

Rode paprika

3 

Selderijstengels

4 

Bospeen worteltjes

250 g

Kant en klare Wijko satésaus

2 el

Bakolie

Instructies

Stap 1

Meng het gehakt met knoflook, ei, paneermeel, ketchup en de kruiden, en draai en er kleine gehaktballetjes van, zo klein als een walnoot.

Stap 2

Was de paprika, selderijstengels en worteltjes.

Stap 3

Haal de draden van de selderijstengels af (met een dunschilder) en snij deze in reepjes.

Stap 4

Snij de worteltjes overlangs (laat het groene loof er aan) en snij de paprika in reepjes.

Stap 5

Maak ondertussen de satésaus warm volgens de bereidingswijze op de verpakking en bak de gehaktballetjes in een koekepan met wat olie in 6 minuten, steeds omdraaiend, goudbruin en gaar.

Stap 6

Leg de gehaktballetjes op een bord met de rauwkorst en serveer er een bakje satésaus bij.

You May Also Like