Pindasoep

Instructies

1. Stap 1

   Breng de kippenbouillon met 850 ml water aan de kook en roer de satésaus erdoor.

2. Stap 2

   Laat het even een paar minuutjes, al roerende, doorkoken tot de satésaus helemaal is opgelost.

3. Stap 3

   Voeg de worteltjes, bleekselderij en de paprika aan de soep toe.

4. Stap 4

   Laat de soep nog ca. 5 minuten zachtjes koken tot de groenten beetgaar zijn.

5. Stap 5

   Roer de kokosmelk erdoor en warm deze ca. 2 minuten mee.

6. Stap 6

   Breng de soep op smaak met wat sambal en ketjap.

7. Stap 7

   Giet in elke kom de pindasoep met een beetje peterselie en grof gehakte pinda’s en taugé.

8. Stap 8

   Lekker met stokbrood