Preparazione
15-30 mins
Cottura
20 MIN
Ingredienti
2 fette
Pane a fette aproteico
150 g
Cavolfiore
15 g
Olio extravergine di oliva
-
Aggiughe 1 o 2 filetti
-
Aglio 1 spicchio
Preparazione
Passo 1
Lessare il cavolfiore in acqua salata, scolarlo e metterlo in un piatto. Condire con olio extravergine di oliva.
Passo 2
Aggiungere aceto e pepe a piacere e mantenere in caldo. Tostare il pane aproteico, sfregare a piacere con l’aglio.
Passo 3
Bagnare ogni fetta con una cucchiaiata di acqua di cottura del cavolfiore.
Passo 4
Disporre sul piatto di portata le fette di pane aproteico, coprire con il cavolfiore e guarnire con i filetti di acciuga.