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Brochettes de porc et d'ananas au piment chipotle

Prép

15-30 mins

Total

30 MIN

Servings

4 Portions

Ingrédients

1/4 tasse

de jus d’ananas

1/4 tasse

de sauce 57 HEINZ Originale

1 

chipotle en sauce adobo en conserve, haché finement

1 lb

(450 g) de filet de porc, paré, coupé en morceaux de 1 1/2 po

1 tasse

de morceaux d'ananas frais (1 po)

16 

champignons frais

1 

piment poblano, coupé en morceaux de 1 po

1/2 

oignon rouge, coupé en morceaux de 1 po

Préparation

Étape 1

Chauffer le barbecue à feu mi-vif.

Étape 2

Mélanger le jus d'ananas, la sauce 57 et le piment chipotle jusqu'à homogénéité.

Étape 3

Enfiler en alternance le reste des ingrédients sur huit brochettes.

Étape 4

Griller les brochettes de 12 à 15 min ou jusqu'à ce que la viande soit suite (145 ºF), en les retournant et en les badigeonnant de temps à autre du mélange de sauce à l'ananas.

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