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Petits gâteaux fondants au chocolat noir

Prép

0-15 mins

Total

29 MIN

Servings

8 Portions

Vos invités perdront leurs moyens en piquant leur fourchette dans ces petits volcans de chocolat chaud et onctueux.

Ingrédients

  • 4

    oz

    oz de chocolat mi-sucré Baker's

  • 1/2

    tasse

    de beurre

  • 1

    tasse

    de sucre à glacer

  • 2

    entier

    œufs

  • 2

    jaunes d’œufs

  • 6

    c. à soupe

    de farine

  • 8

    c. à thé

    de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée

Préparation

  1. Étape 1

    Chauffer le four à 425 °F.

  2. Étape 2

    Beurrer 4 ramequins ou moules à soufflé de 3/4 tasse. Les déposer sur une plaque à pâtisserie.

  3. Étape 3

    Placer le chocolat et le beurre dans un grand bol allant au micro-ondes et chauffer le tout au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, pendant 1 min ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Battre la préparation au fouet jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu. Ajouter 1 tasse de sucre et bien mélanger. Incorporer les œufs et les jaunes d'œufs, puis la farine. Répartir la pâte dans les ramequins.

  4. Étape 4

    Cuire les gâteaux au four pendant 13 à 14 min ou jusqu'à ce que leurs côtés soient fermes mais leur centre encore mou. Laisser reposer pendant 1 min. Passer délicatement la lame d’un petit couteau autour des gâteaux pour les détacher des parois. Renverser les gâteaux sur des assiettes à dessert et retirer les moules. Couper chaque gâteau en deux. Garnir de Cool Whip et servir chaud.

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