Barres Nanaïmo

Chauffer le four à 350 °F.

Faire chauffer 2 onces de chocolat et 1/2 tasse de beurre dans un grand bol allant au micro-ondes à intensité MOYENNE 2 min, ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Remuer jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu. Incorporer l'œuf et la vanille. Ajouter la chapelure graham, la noix de coco et les noix. Presser fermement le mélange au fond d'un moule carré de 9 po. Cuire au four 8 min; laisser refroidir complètement.

Battre au fouet la préparation pour crème anglaise et le lait dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Ajouter 1/4 de tasse de beurre; bien mélanger. Ajouter graduellement le sucre, en battant jusqu'à homogénéité. Étaler sur la croûte. Réfrigérer 15 min.

Faire chauffer le reste de chocolat et de beurre dans un bol allant au micro-ondes de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Étaler sur la garniture. Réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'à ce que le dessert soit froid avant de le tailler en barres.