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Crêpes moelleuses au babeurre

Prép

30-60 mins

Total

40 MIN

Servings

8 Portions

Du beurre d'arachide et des bananes au petit déjeuner! Essayez ce mariage populaire sur ces crêpes moelleuses et arrosez le tout de sirop d'érable ...

Ingrédients

  • 2

    tasses

    de farine

  • 1/4

    tasse

    de sucre

  • 2

    c. à thé

    de poudre à pâte MAGIC

  • 1

    c. à thé

    de bicarbonate de soude

  • 1/2

    c. à thé

    de sel

  • 2

    œuf

  • 2

    tasses

    de babeurre

  • 1/4

    tasse

    d'huile

  • 1/2

    tasse

    de beurre d’arachide fouetté Kraft

  • 2

    bananes, finement tranchées

  • 1/2

    tasse

    de sirop d’érable

Préparation

  1. Étape 1

    Pâte :

  2. Étape 2

    Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol au fouet jusqu'à homogénéité. Fouetter les œufs, le babeurre et l'huile dans un bol à part jusqu'à homogénéité. Incorporer ce mélange aux ingrédients secs et remuer juste assez pour mélanger. (Ne pas trop mélanger. La pâte peut encore contenir quelques grumeaux.)

  3. Étape 3

    Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Verser la pâte dans la poêle en calculant 1/3 de tasse par crêpe. Faire cuire chaque crêpe de 2 à 3 min, jusqu'à ce que des bulles commencent à se former à la surface et que l'autre face soit dorée. Retourner la crêpe et la faire cuire de 1 à 2 min de plus, jusqu'à ce qu'elle soit dorée de l'autre côté.

  4. Étape 4

    Garnitures :

  5. Étape 5

    Déposer 2 crêpes dans chaque assiette, puis les garnir.

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