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Sauté de poulet et sauce crémeuse aux arachides

Prép

15-30 mins

Total

25 MIN

Servings

4 Portions

Ingrédients

1-1/2 tasses

de riz brun instantané, non cuit

1/2 tasse

de beurre d’arachide crémeux KRAFT

1/2 tasse

de lait de coco

1 c. à soupe

de sauce soya à teneur réduite en sodium

1 c. à soupe

de sauce Sriracha (sauce piquante au piment)

1 gousse

d'ail, hachée finement

1 lb

(450 g) de poitrines de poulet désossées, coupées en bouchées

3 tasses

de légumes surgelés pour sauté (brocoli, haricots verts, champignons, poivrons rouges), décongelés, égouttés

Préparation

Étape 1

Cuire le riz selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.

Étape 2

Entre-temps, cuire le beurre d'arachide, le lait de noix de coco, la sauce soya, la sauce sriracha et l'ail dans une casserole à feu doux 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent. Garder au chaud.

Étape 3

Faire sauter le poulet à feu mi-vif dans une grande poêle vaporisée d'un enduit à cuisson 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré. Ajouter les légumes et 3 c. à soupe de la sauce au beurre d'arachide; faire sauter 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que tous les ingrédients soient chauds.

Étape 4

Mettre le riz dans une assiette; garnir du mélange de poulet et du reste de la sauce au beurre d'arachide.

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