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Burgers garnis au fromage bleu

Prép

15-30 mins

Total

30 MIN

Servings

4 Portions

Ingrédients

2/3 tasse

de ketchup aux tomates HEINZ

1 c. à soupe

de cassonade

2 c. à soupe

de vinaigre de cidre de pomme HEINZ

2 c. à thé

de sauce au piment fort

1 lb

(450 g) de bœuf haché extramaigre très maigre

1 

oignon jaune, haché finement

2 c. à thé

de poivre noir concassé

1 

œuf, battu

4 

petits pains à burgers à hamburgers, coupés en deux

4 

feuilles de laitue

1 petit

oignon rouge, tranché

1/3 tasse

de fromage bleu émietté

Préparation

Étape 1

Chauffer le barbecue à feu mi-vif.

Étape 2

Mélanger le ketchup, la cassonade, le vinaigre et la sauce au piment fort.

Étape 3

Remuer la viande, l'oignon jaune, la sauce Worcestershire et l'œuf juste assez pour mélanger. Façonner le mélange en 4 galettes de 1/2 po d'épaisseur.

Étape 4

Griller les galettes de 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 ºF), en les badigeonnant souvent du mélange de ketchup 2 min avant la fin de la cuisson; mettre les petits pains sur le barbecue, côté coupé vers le bas, 1 min avant la fin de la cuisson.

Étape 5

Garnir les petits pains de la laitue, des galettes, de l'oignon rouge et du fromage.

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