Prép
0-15 mins
Cuisson
35 MIN
Calories
160
Ingrédients
1
œuf
1 tasse
de lait écrémé
1/3 tasse
de margarine non hydrogénée fondue
3 tasses
de canneberges séchées
1/4 tasse
de farine
1 tasse
de farine
2 c. à soupe
de sucre
1 c. à soupe
de poudre à pâte MAGIC
Préparation
Étape 1
Chauffer le four à 400 °F. Battre au fouet les œufs, le lait et la margarine dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Incorporer les céréales; laisser reposer pendant 3 min ou jusqu'à ce que les céréales soient ramollies. Entre-temps, mélanger les canneberges avec la farine, le sucre et la poudre à pâte. Ajouter le mélange de céréales; brasser jusqu'à ce que la préparation soit à peine humide (elle sera grumeleuse).
Étape 2
Répartir uniformément la préparation dans 12 moules à muffins graissés; remplir aux deux tiers.
Étape 3
Cuire pendant 20 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en bois inséré au centre des muffins en sorte propre. Laisser refroidir dans les moules pendant 5 min. Démouler et placer sur une grille; laisser refroidir complètement.