Prép
15-30 mins
Cuisson
15 MIN
Calories
330
Ingrédients
1 tasse
de farine de blé entier
1/4 tasse
de sucre, divisé
1 c. à soupe
de poudre à pâte MAGIC
1/2 c. à thé
de sel
1
œuf
1 tasse
de lait 1 %
1 c. à thé
de vanille
2 c. à soupe
d'huile de canola, divisées
3/4 tasse
de bleuets surgelés
3/4 tasse
de framboises surgelées
1/2 c. à thé
cornstarch
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine, 2 c. à soupe du sucre, la poudre à pâte et le sel.
Étape 2
Fouetter l'œuf, le lait, la vanille et 1 c. à soupe de l'huile dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Incorporer le mélange de farine.
Étape 3
Verser la pâte sur une plaque chauffante ou dans une poêle chaude badigeonnée d'un peu du reste de l'huile, en utilisant 2 c. à soupe de pâte par crêpe et en badigeonnant au besoin la plaque ou la poêle d'un peu du reste de l'huile entre chaque crêpe. Cuire les crêpes jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface de la pâte, puis les tourner pour faire dorer l'autre côté.
Étape 4
Remuer ensemble les petits fruits, le reste du sucre et la fécule de maïs dans un bol moyen micro-ondable. Cuire à intensité ÉLEVÉE 1 min; remuer. Chauffer de 1 1/2 à 2 min de plus ou jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement.
Étape 5
Garnir les crêpes du coulis de petits fruits.