Gâteau au fromage classique PHILADELPHIA
Prép
0-15 mins
Total
6 HRS 25 MIN
Servings
16 Portions
Ingrédients
1 tasse
de chapelure graham
3 c. à soupe
de sucre
3 c. à soupe
de beurre, fondu
1 tasse
de sucre
3 c. à soupe
de farine
1 c. à soupe
de vanille
1 tasse
de crème sure
4
œuf
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 325 ºF.
Étape 2
Mélanger la chapelure, 3 cuillerées à soupe de sucre et le beurre; presser fermement au fond d'un moule à charnière de 9 pouces. Cuire au four 10 minutes.
Étape 3
Battre le fromage à la crème, 1 tasse de sucre, la farine et la vanille dans un grand bol, avec un batteur, jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant quelque peu à faible vitesse après chaque addition. Verser sur la croûte.
Étape 4
Cuire au four 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. À l'aide d'un couteau, dégager le pourtour du gâteau du moule à charnière; laisser refroidir avant de démouler. Réfrigérer 4 heures.
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