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A big bowl of delicious Zaatar-Roasted Cauliflower and Pomegranate salad topped with Pure by J.L. Kraft Dressings.

Salade de chou-fleur rôti au zaatar et à la grenade

Total

30 min

Servings

2 Portions

Contrairement à son profil de saveurs complexes, ce plat est aussi simple que possible. La vinaigrette et marinade Zaatar à la grenade Pure J.L. ...

Ingrédients

  • 1/2

    tasse

    vinaigrette et marinade Zaatar à la grenade Pure J.L. KRAFT

  • 1

    petit chou-fleur

  • 1

    botte

    chou frisé noir

  • 1

    tasse

    graines de grenade

  • 1/4

    tasse

    pignons de pin, grillés

  • 2

    c. à soupe

    huile de noix de coco

  • 1

    c. à soupe

    persil haché

  • 1

    c. à soupe

    menthe hachée

  • 2

    c. à soupe

    épices zaatar

Préparation

  1. Étape 1

    Trancher le chou-fleur en bouquets et placer dans un bol avec la vinaigrette et marinade Zaatar à la grenade et l’épice zaatar, puis mélanger. Transférer le tout sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placer le chou-fleur dans un four préchauffé à 400 °F et faire rôtir pendant 10 minutes.

  2. Étape 2

    Hacher grossièrement le chou frisé noir. Faire chauffer l’huile de coco dans une grande poêle à feu moyen élevé. Ajouter le chou frisé et faire sauter pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre.

  3. Étape 3

    Retirer le chou-fleur du four et l’ajouter au chou frisé avec le reste des ingrédients. Mélanger et répartir dans des assiettes de service et terminer par un filet de vinaigrette et marinade Zaatar à la grenade.

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