Soupe au brocoli et aux deux fromages
Prép
30-60 mins
Total
25 MIN
Servings
6 Portions
Ingrédients
1 c. à soupe
de margarine non hydrogénée
1/4 tasse
d'oignon haché
1 c. à soupe
de farine
3-1/2 tasses
de lait
125 g
(1/2 paquet de 250 g) de fromage à la crème à tartiner PHILADELPHIA léger en brique, coupé en cubes
2 tasses
de brocoli haché surgelé, cuit, égoutté
1/4 c. à thé
de muscade moulue
1/8 c. à thé
de poivre
Préparation
Étape 1
Faire fondre la margarine à feu mi-vif dans une casserole moyenne.Faire revenir l'oignon de 3 à 5 min ou jusqu'à ce qu'il ramollisse. Incorporer la farine au fouet jusqu'à homogénéité.
Étape 2
Incorporer le lait; cuire 2 min, en remuant constamment.Ajouter le produit de fromage fondu Velveeta et le fromage à la crème; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'ils fondent complètement, en remuant.
Étape 3
Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger.Cuire 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.
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