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Le burger ultime

Prép

15-30 mins

Total

25 MIN

Servings

4 Portions

Ingrédients

1 c. à soupe

d'huile d’olive

2 

oignons, tranchés finement (environ 2 tasses)

1 lb

(450 g) de bœuf haché maigre

1 c. à soupe

de sauce Worcestershire LEA & PERRINS

1/2  c. à thé

de poivre noir moulu, 1/2 c. à thé de poudre d’ail et 1/2 c. à thé de poudre d’oignon

4 

tranches de produit de fromage fondu Extra Cheddar Kraft

4 

petits pains bretzels (4 po), fendus

1/4 tasse

de sauce style mayonnaise Heinz [Seriously] Good légère

1 c. à soupe

de sauce à bifteck A1 originale

Préparation

Étape 1

Chauffer le barbecue à feu mi-vif.

Étape 2

Chauffer l’huile à feu mi-doux dans une grande poêle. Ajouter les oignons; cuire de 10 à 15 min ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés, en remuant souvent.

Étape 3

Entre-temps, remuer la viande, la sauce Worcestershire et les assaisonnements secs juste assez pour mélanger; façonner en 4 galettes de 1/2 po d’épaisseur. Griller de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu’à ce que les galettes soient bien cuites (160 °F). Garnir les galettes des tranches de fromage, puis mettre les petits pains, côté coupé vers le bas, sur la grille du barbecue. Griller 1 min ou jusqu’à ce que le fromage fonde et que les petits pains soient grillés. Retirer du barbecue.

Étape 4

Mélanger la mayonnaise et la sauce à bifteck jusqu’à homogénéité; étaler sur les moitiés inférieures des petits pains. Garnir les petits pains des galettes et des oignons.

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