Poivrons farcis à la mijoteuse
Prép
0-15 mins
Total
4 HRS 15 MIN
Servings
4 Portions
Ingrédients
4 gros
poivron vert (1 1/2 lb ou 675 g)
1/2 lb
(225 g) de porc haché maigre
1-1/3 tasses
de riz brun à grain long non cuit
1 tasse
de pois surgelés
1 tasse
de fromage Tex Mex râpé CRACKER BARREL, divisée
1/2 tasse
de sauce barbecue Bull’s-Eye, divisée
1/2 tasse
d'eau
Préparation
Étape 1
Couper une fine tranche sur le dessus de chaque poivron. Retirer la membrane et les graines; jeter avec les dessus. Mélanger le porc haché, le riz, les pois, 1/2 t de fromage et 1/4 t de sauce barbecue; farcir les poivrons de ce mélange. Garnir avec le reste du fromage.
Étape 2
Verser l'eau et le reste de la sauce barbecue dans la mijoteuse. Déposer les poivrons debout; couvrir. Cuire de 4 à 5 h à BASSE intensité (ou de 2 1/2 à 3 1/2 h à intensité ÉLEVÉE).
Étape 3
Servir les poivrons nappés de la sauce.
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