Prép
15-30 mins
Cuisson
23 MIN
Calories
460
Ingrédients
1-1/2 tasses
de pennes multigrains, non cuites
1 paquet
(283 g) de jeunes pousses d’épinards fraîches
1 lb
(450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
1 c. à thé
de basilic séché
1-2/3 tasses
(1/2 boîte de 796 ml) de tomates en dés, égouttées
1 tasse
de fromage Mozzarella partiellement écrémé râpé CRACKER BARREL, divisée
2 c. à soupe
de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft léger
Préparation
Étape 1
Chauffer le four à 375 ºF.
Étape 2
Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, en ajoutant les épinards dans l'eau bouillante 1 min avant la fin de la cuisson.
Étape 3
Entre-temps, chauffer à feu mi-vif une grande poêle antiadhésive vaporisée d'un enduit à cuisson. Ajouter le poulet et le basilic; cuire 3 min ou jusqu'à ce que le poulet perde sa teinte rosée, en remuant souvent. Ajouter la sauce pour pâtes et les tomates; porter à ébullition. Laisser mijoter à feu mi-doux 3 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant de temps à autre. Ajouter le produit de fromage à la crème; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'il fonde, en remuant.
Étape 4
Égoutter le mélange de pâtes. Ajouter au mélange de poulet; mélanger légèrement. Incorporer 1/2 t du mozzarella. Mettre le mélange dans une casserole de 2 l vaporisée d'un enduit à cuisson.
Étape 5
Cuire 20 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Parsemer du reste du mozzarella et du parmesan; cuire 3 min ou jusqu'à ce que le mozzarella fonde.