Courge farcie au macaroni et fromage

Chauffer le four à 425 ºF.

Badigeonner de vinaigrette les côtés coupés des moitiés de courge; mettre les moitiés de courge, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier sulfurisé. Cuire 25 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Entre-temps, préparer le Macaroni et fromage Kraft Dinner dans une grande casserole, selon le mode d'emploi sur l'emballage.Pendant que le macaroni cuit, émietter les saucisses dans une poêle moyenne; cuire à feu mi-vif de 5 à 7 min ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en remuant de temps à autre. Égoutter. Réserver 4 petites feuilles de sauge pour la garniture; hacher le reste des feuilles de sauge.

Racler la chair des moitiés de courge au-dessus d’un grand bol, de façon à obtenir une coquille de 1/4 po d’épaisseur. Ajouter à la chair des courges le macaroni et fromage Kraft Dinner, les saucisses, la sauge hachée et les pommes; bien mélanger. Déposer à la cuillère dans les coquilles; garnir du fromage râpé.

Cuire 10 min ou jusqu'à ce que la farce soit chaude et que le fromage ait fondu. Garnir de la sauge réservée.