Macaroni maison au fromage réinventé
Prép
15-30 mins
Total
55 MIN
Servings
4 Portions
Ingrédients
2 tasses
de macaronis, non cuits
2 c. à soupe
de beurre
2 gousses
d'ail, hachées finement
3 c. à soupe
de farine
2 tasses
de lait
1/4 tasse
de fromage 100 % Romano râpé Kraft
1/2 c. à thé
de piment de Cayenne
2 tasses
de fromage Tex Mex râpé CRACKER BARREL
Préparation
Étape 1
Chauffer le four à 400 ºF.
Étape 2
Cuire les macaronis selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
Étape 3
Entre-temps, chauffer le beurre à feu mi-vif dans une casserole moyenne. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 1 min. Incorporer la farine et ajouter graduellement le lait; cuire à feu mi-vif 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le romano et le piment de Cayenne; mélanger jusqu'à homogénéité. Incorporer les pâtes et bien mélanger.
Étape 4
Transférer dans un plat de cuisson de 13 x 9 po. Parsemer du reste du fromage. Cuire 25 min ou jusqu'à ce que les pâtes bouillonnent et qu’elles soient dorées.
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