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Macaroni maison au fromage réinventé

Prép

15-30 mins

Total

55 MIN

Servings

4 Portions

Un macaroni au fromage crémeux et fondant à la perfection. Sa touche tex-mex fait assurément de cette casserole une combinaison gagnante pour les soirs de semaine!

Ingrédients

  • 2

    tasses

    de macaronis, non cuits

  • 2

    c. à soupe

    de beurre

  • 2

    gousses

    d'ail, hachées finement

  • 3

    c. à soupe

    de farine

  • 2

    tasses

    de lait

  • 1/4

    tasse

    de fromage 100 % Romano râpé Kraft

  • 1/2

    c. à thé

    de piment de Cayenne

  • 2

    tasses

    de fromage Tex Mex râpé CRACKER BARREL

Préparation

  1. Étape 1

    Chauffer le four à 400 ºF.

  2. Étape 2

    Cuire les macaronis selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.

  3. Étape 3

    Entre-temps, chauffer le beurre à feu mi-vif dans une casserole moyenne. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 1 min. Incorporer la farine et ajouter graduellement le lait; cuire à feu mi-vif 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le romano et le piment de Cayenne; mélanger jusqu'à homogénéité. Incorporer les pâtes et bien mélanger.

  4. Étape 4

    Transférer dans un plat de cuisson de 13 x 9 po. Parsemer du reste du fromage. Cuire 25 min ou jusqu'à ce que les pâtes bouillonnent et qu’elles soient dorées.

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