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A plate filled with appetizing Miso Lime Ginger Shrimp Lettuce Wraps, an easy lunch recipe made with Pure by J.L. Kraft Dressings.

Roulés de laitue aux crevettes au gingembre, lime et miso

Total

45 MIN

Servings

2 Portions

Ingrédients

1/2  tasse

vinaigrette et marinade Gingembre, lime et miso Pure J.L. KRAFT et plus pour arroser

12 

crevettes blanches du Pacifique (21 à 26) décortiquées, déveinées et sans queue

1 tête

laitue bibb/feuilles

1 tasse

riz au jasmin cuit

1 c. à thé

ail haché

1 c. à thé

gingembre haché

1/4 tasse

oignons verts, tranchés

2 

radis, coupés en fines tranches

1/2 

carotte, tranchée finement/en rondelles

1/2 

concombre, coupé en fines tranches

2 c. à soupe

huile végétale

2 c. à soupe

huile de sésame

1 c. à soupe

graines de sésame

1 

piment thaï, épépiné et tranché finement

Préparation

Étape 1

Mariner les crevettes avec ½ tasse de vinaigrette et marinade au gingembre, lime et miso pendant 20 minutes.

Étape 2

Nettoyer et sécher la laitue et couper en portions de la taille d’un roulé.

Étape 3

Sortir les crevettes de la marinade. Chauffer un moule à feu moyen avec de l’huile végétale et de l’huile de sésame. Ajouter le gingembre et l’ail, et faire sauter pendant environ une minute. Ajouter ensuite les crevettes, saler et poivrer, puis faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient cuites. Retirer du moule.

Étape 4

Assembler les roulés en plaçant d’abord le riz réchauffé au centre des sections de laitue, puis les carottes, les concombres, les radis et les crevettes. Arroser chaque roulé avec la vinaigrette Gingembre, lime et miso et décorer avec des oignons verts, des graines de sésame et de piments thaïlandais. CONSEILS DU CHEF : La vinaigrette et marinade Gingembre, lime et miso constitue également une excellente trempette pour ces roulés.

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