Toutes les recettes

Huevos rancheros éclair

Prép

15-30 mins

Total

20 MIN

Servings

4 Portions

Ingrédients

2 c. à thé

de margarine non hydrogénée

1 tasse

tortillas de maïs (de 6 po), réchauffées

4 

tranches de produit de fromage fondu Velveeta

4 

de tomate hachée

1/2 tasse

avocat, haché

1 

de sauce au piment fort

1 c. à soupe

de coriandre fraîche hachée

1/4 tasse

lime, coupée en 8 quartiers

1 

lime, cut into 8 wedges

Préparation

Étape 1

Faire fondre la margarine dans une petite poêle antiadhésive à feu mi-doux. Fouetter les œufs jusqu'à homogénéité. Ajouter dans la poêle; cuire 3 min ou jusqu'à ce que les œufs prennent, en remuant de temps à autre.

Étape 2

Garnir les tortillas du fromage Velveeta, des œufs, de la tomate, de l'avocat, de la sauce au piment fort et de la coriandre; plier les tortillas en deux.

Étape 3

Accompagner des quartiers de lime.

You May Also Like