Wszystkie przepisy

Cukinia faszerowana kuskusem, groszkiem oraz fetą

Przygotowanie

30-60 minut

Całkowity

0 MIN

Servings

4 Porcje

Cukinia faszerowana kuskusem, groszkiem oraz fetą

składniki

  • 4

    szt

    Cukinia mała

  • 4

    łyżki

    Koncentrat pomidorowy z ziołami Pudliszki

  • 12

    łyżki

    Kasza kuskus

  • 150

    g

    Ser typu feta

  • 8

    łyżki

    Groszek konserwowy Pudliszki

  • 3

    ząbki

    Czosnek

  • 4

    sprigs

    Kolendra świeża

  • 4

    łyżki

    Masło

  • -

    Sól

  • -

    Pieprz

Instrukcje

  1. Krok 1

    Nastaw piekarnik na 200°C.

  2. Krok 2

    Cukinie przedziel na pół, wydrąż z nich nasienia. Oprósz solą, pieprzem.

  3. Krok 3

    Kaszę kuskus przygotuj wg wskazówek na opakowaniu. Gotową dopraw startym czosnkiem, koncentratem pomidorowym Pudliszki, dodaj groszek, rozpuszczone masło, posiekaną kolendrę i wymieszaj. Napełnij wydrążone cukinie.

  4. Krok 4

    Piecz w nagrzanym piekarniku przez ok. 40-45 minut. Gotowe cukinie posyp pokruszoną fetą i ewentualnie skrop oliwą.

You May Also Like