Wszystkie przepisy

Szakszuka

Przygotowanie

15-30 minut

Całkowity

0 MIN

Servings

4 Porcje

składniki

400 g

Pomidory w puszce krojone Pudliszki

1 szt

Mała cukinia

1 szt

Czerwona papryka

1 szt

Mały bakłażan

1 szt

Cebula

4 szt

Jajka

- 

Sól

- 

Pieprz

2 

Ząbki czosnek

1 łyżka

Oregano

1/2 łyżeczki

Kumin rzymski

1/2 łyżeczki

Płatki chili

1 łyżka

Oliwa z oliwek

1 pęczek

Dymka

Instrukcje

Krok 1

Cukinię, bakłażana, paprykę i cebulę kroimy w niewielką kostkę, razem z posiekanym czosnkiem, pomidorami podsmażamy na oliwie w dużym rondlu. Dodajemy wszystkie przyprawy.

Krok 2

Warzywa smażymy do czasu aż odparuje nadmiar wody.

Krok 3

Następnie w przygotowanym sosie robimy 4 wgłębienia w które wbijamy po 1 jajku.

Krok 4

Rondel przykrywamy pokrywką i podgrzewamy na małym ogniu, aż jajka się zetną. Przed podaniem posypujemy posiekaną dymką, podajemy z pieczywem.

You May Also Like