Papryka faszerowana kuskusem, kurczakiem oraz fetą
Przygotowanie
30-60 minut
Całkowity
0 MIN
Servings
4 Porcje
Papryka faszerowana kuskusem, kurczakiem oraz fetą
składniki
12
łyżki
Kasza kuskus
1
szt
Cebula czerwona
2
szt
Filet z kurczaka
4
szt
Papryka czerwona
4
łyżki
Koncentrat pomidorowy Pudliszki
3
łyżki
Oregano suszone
4
łyżki
Masło
60
g
Feta
-
Oliwa
-
Sól
-
Pieprz
Instrukcje
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 200°C. Filet pokrój w paseczki, dopraw solą, pieprzem, oraz koncentratem. Pozostaw na ok. 10 minut.
Krok 2
Przygotuj kuskus według instrukcji na opakowaniu. Papryki przekrój na pół i wydrąż. Cebule pokrój w drobną kosteczkę podsmaż chwilę na oliwie. Dodaj mięso smaż, aż uzyska złoty kolor. Kuskus wymieszaj z koncentratem, dodaj podsmażone mięso i cebulę.
Krok 3
Papryki napełnij farszem, na każdą porcje nałóż po łyżce masła. Zapiekaj w nagrzanym piekarniku w temp. 200°C przez 35-45 minut. Na koniec posyp pokruszoną i fetą i skrop oliwą.