Papryka faszerowana kuskusem, kurczakiem oraz fetą

Przygotowanie

30-60 minut

Całkowity

0 MIN

Servings

4 Porcje

Papryka faszerowana kuskusem, kurczakiem oraz fetą


składniki

  • 12

    łyżki

    Kasza kuskus

  • 1

    szt

    Cebula czerwona

  • 2

    szt

    Filet z kurczaka

  • 4

    szt

    Papryka czerwona

  • 4

    łyżki

    Koncentrat pomidorowy Pudliszki

  • 3

    łyżki

    Oregano suszone

  • 4

    łyżki

    Masło

  • 60

    g

    Feta

  • -

    Oliwa

  • -

    Sól

  • -

    Pieprz


Instrukcje

  1. Krok 1

    Nagrzej piekarnik do 200°C. Filet pokrój w paseczki, dopraw solą, pieprzem, oraz koncentratem. Pozostaw na ok. 10 minut.

  2. Krok 2

    Przygotuj kuskus według instrukcji na opakowaniu. Papryki przekrój na pół i wydrąż. Cebule pokrój w drobną kosteczkę podsmaż chwilę na oliwie. Dodaj mięso smaż, aż uzyska złoty kolor. Kuskus wymieszaj z koncentratem, dodaj podsmażone mięso i cebulę.

  3. Krok 3

    Papryki napełnij farszem, na każdą porcje nałóż po łyżce masła. Zapiekaj w nagrzanym piekarniku w temp. 200°C przez 35-45 minut. Na koniec posyp pokruszoną i fetą i skrop oliwą.