Przygotowanie
30-60 MINS
Kucharz
20 MIN
składniki
200 g
Koncentrat pomidorowy Pudliszki
500 g
Filety z dorsza bez skóry (lub innej białej ryby)
1 pęczek
Koperek
1 szt
Jajko
1/2 szklanki
Bułka tarta
1 szklanka
Bulion warzywny lub mięsny
3 łyżki
Olej
2 łyżeczki
Sól
1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony
1 szt
Cebula
-
Świeży tymianek – kilka gałązek
Instrukcje
Krok 1
Filety rybne kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce. Dodajemy jajko, sól, pieprz i posiekany koperek.
Krok 2
Z masy rybnej formujemy klopsy, a następnie obtaczamy je w bułce tartej.
Krok 3
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, smażymy przygotowane klopsy, aż będą zarumienione.
Krok 4
W niedużym garnuszku rozgrzewamy łyżkę oleju. Cebulę kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do garnuszka, smażymy. Gdy będzie już zarumieniona, dolewamy bulion i dodajemy koncentrat pomidorowy Pudliszki.
Krok 5
Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie do sosu wrzucamy rybne klopsy. Gotowe klopsy posypujemy świeżym tymiankiem.