Przygotowanie
15-30 minut
Kucharz
30 MIN
składniki
2 łyżeczki
Koncentrat pomidorowy Pudliszki
150 g
Cieciorka z,puszki
160 g
Tuńczyk z,puszki
1 szt
Cebula szalotka
1 ząbek
Czosnek
1 szt
Jajka
135 g
Miękki serek twarogowy
1 łyżka
Mąka
-
Sól i pieprz - do smaku
3 łyżki
Świeże listki kolendry
-
Olej do smażenia
-
Jogurt naturalny bądź śmietana 18% (do podania)
Instrukcje
Krok 1
Cieciorkę odsączamy z zalewy, a następnie miksujemy w blenderze. Tak przygotowaną pastę przekładamy do miski.
Krok 2
Tuńczyka także odsączamy z zalewy i dodajemy do miski z cieciorką.
Krok 3
Do miski dodajemy serek śmietankowy, koncentrat pomidorowy Pudliszki, jajko, posiekany czosnek, 1 łyżkę mąki i posiekaną kolendrę. Całość bardzo dokładnie mieszamy.
Krok 4
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane.
Krok 5
Na talerz wysypujemy mąkę. Łyżką nakładamy na mąkę porcję masy z tuńczyka i delikatnie obtaczamy w mące, formując placuszki.
Krok 6
Smażymy z obu stron, aż nabiorą złocistej barwy. Odsączamy na ręczniku papierowym.
Krok 7
Placuszki podajemy z jogurtem naturalnym bądź śmietaną, posypane świeżo zmielonym czarnym pieprzem.