Pomidorowe kotleciki z cieciorki z tuńczykiem

Przygotowanie

15-30 minut

Całkowity

0 MIN

Servings

2 Porcje


składniki

2 łyżeczki

Koncentrat pomidorowy Pudliszki

150 g

Cieciorka z,puszki

160 g

Tuńczyk z,puszki

1 szt

Cebula szalotka

1 ząbek

Czosnek

1 szt

Jajka

135 g

Miękki serek twarogowy

1 łyżka

Mąka

- 

Sól i pieprz - do smaku

3 łyżki

Świeże listki kolendry

- 

Olej do smażenia

- 

Jogurt naturalny bądź śmietana 18% (do podania)


Instrukcje

Krok 1

Cieciorkę odsączamy z zalewy, a następnie miksujemy w blenderze. Tak przygotowaną pastę przekładamy do miski.

Krok 2

Tuńczyka także odsączamy z zalewy i dodajemy do miski z cieciorką.

Krok 3

Do miski dodajemy serek śmietankowy, koncentrat pomidorowy Pudliszki, jajko, posiekany czosnek, 1 łyżkę mąki i posiekaną kolendrę. Całość bardzo dokładnie mieszamy.

Krok 4

Na patelni rozgrzewamy masło klarowane.

Krok 5

Na talerz wysypujemy mąkę. Łyżką nakładamy na mąkę porcję masy z tuńczyka i delikatnie obtaczamy w mące, formując placuszki.

Krok 6

Smażymy z obu stron, aż nabiorą złocistej barwy. Odsączamy na ręczniku papierowym.

Krok 7

Placuszki podajemy z jogurtem naturalnym bądź śmietaną, posypane świeżo zmielonym czarnym pieprzem.