árbol de navidad para compartir

Instrucciones

1. Paso 1

   Preparación de las minipizzas: salteamos las espinacas en un sartén con una pizca de sal y AOVE a fuego alto, moviéndolas durante 1 minuto y reservamos

2. Paso 2

   Estiramos la masa de hojaldre y untamos sobre ella el tomate frito Orlando Clásico

3. Paso 3

   Espolvoreamos la mitad del queso mozzarella sobre el tomate frito

4. Paso 4

   Colocamos las lonchas de jamón de York extendidas sobre el queso

5. Paso 5

   Luego, espolvoreamos la otra mitad del queso mozzarella cubriendo los ingredientes puestos anteriormente

6. Paso 6

   Por último, añadimos las espinacas sobre la capa de queso

7. Paso 7

   Enrollamos la masa haciendo un cilindro y la dejamos reposar en la nevera 15 minutos

8. Paso 8

   Precalentamos el horno a 200 °C

9. Paso 9

   Hidratamos los palitos de brocheta dejándolos en agua durante 10 minutos para evitar que se quemen en el horno

10. Paso 10

    Sacamos de la nevera el cilindro de pizza y cortamos rodajas de unos 2 cm de grosor y las colocamos en papel de horno

11. Paso 11

    Pinchamos cada una de las rodajas con las brochetas hidratadas

12. Paso 12

    Batimos un huevo y, con este, pintamos la rodaja con ayuda de una brocha para dar brillo y un tono dorado

13. Paso 13

    Horneamos 12 minutos a 200 °C

14. Paso 14

    Proceso del emplatado por persona: cortamos la lechuga iceberg en tiras finas

15. Paso 15

    Colocamos una base de corcho en una maceta o cestillo y lo cubrimos con las tiras de lechuga

16. Paso 16

    Pinchamos las minipizzas en el corcho con los palitos

17. Paso 17

    Aconsejamos que se haga en varias alturas y de manera armónica. ¡Piruletas como nunca las habías visto!