Pomidorowy pasztet drobiowy

Cebulę siekamy w piórka, razem z wątróbką podsmażamy ją kilka minut na rozgrzanym maśle, następnie lekko studzimy.

Wątróbkę, cebulę, mięso z kurczaka, warzywa rozdrabniamy blenderem lub maszynką do mielenia mięsa.

Dodajemy jajka, koncentrat, sól i pieprz, dokładnie mieszamy i przekładamy masę do keksówki (wymiary 25x12 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.

Pasztet pieczemy 1 godzinę w 180°C. Studzimy i przechowujemy w lodówce.