Rybne klopsiki w sosie pomidorowym

Filety rybne kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce. Dodajemy jajko, sól, pieprz i posiekany koperek.

Z masy rybnej formujemy klopsy, a następnie obtaczamy je w bułce tartej.

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, smażymy przygotowane klopsy, aż będą zarumienione.

W niedużym garnuszku rozgrzewamy łyżkę oleju. Cebulę kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do garnuszka, smażymy. Gdy będzie już zarumieniona, dolewamy bulion i dodajemy koncentrat pomidorowy Pudliszki.

Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie do sosu wrzucamy rybne klopsy. Gotowe klopsy posypujemy świeżym tymiankiem.